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I semi di Chia sono un superalimento, ricco di fibre, antiossidanti, acidi grassi Omega-3, calcio e proteine.
Hanno un ottimo effetto saziante, che ci aiuta a tenere sotto controllo l’appetito ed evitare di mangiare troppo. I semi di chia, infatti, assorbono 10 volte il loro volume di acqua. Questa stessa proprietà è molto utile per mantenerci idratati.
I semi di Chia forniscono energia , motivo per cui sono particolarmente consigliati a colazione. Anche gli atleti consumano questo superalimento, che contiene il doppio di potassio delle banane ed è ricco di proteine.
La fibra contenuta nei semi di chia favorisce la digestione, mentre gli acidi grassi Omega-3 aiutano a calmare le infiammazioni articolari e le proteine aiutano a rigenerare i tessuti.
I semi di chia sono venduti nei negozi di alimenti naturali e nelle erboristerie, ma si possono trovare anche nei supermercati più forniti. È possibile inserirli nei dolci, mangiarli con lo yogurt o berli in acqua, frullati e latte.