Chi non ama le fragole? E che piacere alzarsi la mattina per raccogliere una manciata delle proprie fragole dal giardino e gustarle a colazione.
Lasciati alle spalle il senso di colpa per l’ennesimo involucro di plastica e goditi la gioia di coltivare i tuoi frutti con questi suggerimenti e trucchi per coltivare le tue fragole a casa.
Le fragole crescono meglio quando le temperature sono comprese tra 10 e 20 gradi Celsius. Le piantine sono il modo più economico per acquistare fragole e in questo modo potrai anche trovare una più ampia selezione di varietà. Pianta più tardi nella stagione, acquista le piantine dai vivai, saranno molto più stabili. Troverai piante in vendita quasi tutto l’anno nei garden center.
1. Acquista piante di fragole certificate esenti da virus
Le piante sane producono i frutti più gustosi e le fragole sono sensibili ai virus nocivi. La rotazione dei letti è un altro modo per ridurre questo rischio. Evita di piantare le fragole nei letti dove sono recentemente cresciute patate, pomodori, peperoni o melanzane.
2. Dai alle tue fragole molto sole
Trova un posto soleggiato per le tue piante. Il calore e la luce aiuteranno a produrre frutti dolci e gustosi.
3. Preparare un terreno fertile e ben drenato
Per favorire il drenaggio del terreno, prova ad alzare i letti o, se stai piantando in un contenitore, scegli un terriccio di alta qualità e assicurati che il contenitore abbia almeno un foro di drenaggio. Le fragole amano il terreno leggermente acido con un pH compreso tra 6 e 6,5. Idealmente, circa un mese prima della semina, scavare abbondante compost e letame animale ben decomposto. Innaffia ogni due settimane con una soluzione di alghe per migliorare il vigore delle tue piante.
4. Dai spazio alle tue piante di fragole
Pianta a circa un piede di distanza e rimuovi almeno alcuni dei corridori che crescono sulle tue piante madri, altrimenti il tuo letto di fragole sarà sovraffollato. Ciò renderà le tue piante meno produttive e i tuoi frutti più piccoli e più acidi. I runner vengono solitamente prodotti durante l’estate e, se lo si desidera, possono essere utilizzati per propagare nuove piante.
5. Innaffia bene le fragole ma mantieni le foglie asciutte
Assicurati che le piante siano ben irrigate, soprattutto durante la fase di insediamento, durante le estati secche e durante la fruttificazione, ma cerca di evitare di innaffiare le foglie. Innaffia invece il terreno alla base della pianta.
6. Metti il pacciame attorno a ciascuna pianta
Mantieni i tuoi letti ben pacciamati per trattenere l’umidità, controllare le erbacce e impedire che i frutti entrino in contatto con il terreno. Un po’ di paglia andrà bene, da qui il verbo “pacciamare”.
7. Raccogli la frutta matura in un pomeriggio soleggiato
Per il miglior sapore, raccogli le fragole quando sono completamente mature in un pomeriggio soleggiato. Per evitare di danneggiare il frutto durante la raccolta, utilizzare le forbici e lasciare attaccato un pezzettino di gambo.
8. Potatura dopo la fruttificazione
Una volta completata la fruttificazione, ripulite le vostre piante effettuando loro una potatura dura. Usa le cesoie da potatura per tagliare la maggior parte delle foglie. Alcune persone usano addirittura il tosaerba per farlo!
9. Sostituisci i vecchi impianti dopo 3-4 anni
Dopo questo periodo le tue piante diventeranno poco produttive. Idealmente, sostituirli con stock nuovi e privi di virus. Per mantenere una buona produzione, dovrai acquistare il 30% di nuove piante ogni anno.
10. Varia i piaceri con le tante varietà di fragole
Esistono una moltitudine di varietà di fragole e tutte hanno gusti, dimensioni, sapori diversi che devi assolutamente scoprire se sei un amante delle fragole. Dalla Gariguette alla Cléry, passando per Charlotte, Magnum, Mara des Bois, Ciflorette o anche fragoline di bosco, hanno tutte qualcosa per accontentarti.