Se sei nuovo nel giardinaggio, potresti pensare che tutte le piante e le verdure abbiano bisogno di molta luce solare per crescere. Anche se c’è del vero, non tutte le verdure necessitano del pieno sole. Infatti, mentre la maggior parte delle verdure ha bisogno di circa sei ore di luce solare, molte verdure possono prosperare se coltivate in ombra parziale, quindi senza molta luce solare. Nella maggior parte dei casi, si può facilmente presumere che le verdure coltivate per foglie, steli e germogli cresceranno bene in ombra parziale.
A seconda della posizione del tuo giardino, potresti avere appezzamenti di terreno parzialmente coperti dai rami degli alberi o avere più ombra pomeridiana in altre aree. Fortunatamente, ci sono molte opzioni tra cui scegliere se vuoi coltivare ortaggi in queste zone ombreggiate. Se vuoi saperne di più su queste verdure che possono essere coltivate all’ombra, ecco 10 verdure che puoi coltivare senza bisogno della luce solare.
1 lattuga
La lattuga (Lactuca sativa) è conosciuta come una pianta annuale della famiglia delle Asteraceae. È noto soprattutto per essere coltivato come verdura a foglia verde (spesso presente nelle insalate o nei panini). È meglio piantare la lattuga all’inizio della primavera e all’inizio dell’autunno. Molti ritengono che coprire la lattuga con un telo ombreggiante o piantarla in zone ombreggiate eviterà che le foglie brucino. Le scottature solari sono la cosa peggiore che può accadere quando una pianta come la lattuga prende troppo sole. I girasoli sono un ottimo compagno per la lattuga, poiché questo grande fiore fornirà facilmente ombra parziale. Curiosità: fanno entrambe parte della famiglia delle Asteraceae.
2. Rucola
La rucola (Eruca vesicaria) è una verdura annuale della famiglia delle Brassicaceae. È noto per essere coltivato come verdura a foglia (un’altra insalata preferita) e per il suo sapore fresco ma aspro e amaro. È meglio piantare la rucola all’inizio della primavera o alla fine dell’estate poiché cresce bene a temperature più fresche. In buone condizioni, il razzo spingerà più velocemente del previsto. Per garantire che la tua rucola abbia le migliori condizioni per prosperare, devi assicurarti che sia piantata in un terreno ricco e ben drenato. Può essere coltivata in pieno sole, ma può crescere anche in ombra leggera.
3. Cavolo riccio o cavolo riccio
Il cavolo riccio appartiene al gruppo dei cavoli conosciuti come Brassica oleracea. Il cavolo riccio è un’altra insalata verde che ha guadagnato popolarità nell’ultimo decennio grazie alla sua natura altamente nutriente. La migliore stagione di crescita per il cavolo riccio è la fine dell’inverno e l’inizio della primavera. Questo perché queste deliziose verdure vengono coltivate in climi freddi, il che significa che crescono meglio se coltivate in climi più freddi. Questa verdura a foglia verde ama le zone umide e richiede un terreno ricco e ben drenato. Le condizioni di crescita ombreggiate sono accettabili, soprattutto se vengono soddisfatte le esigenze del terreno.
4. Spinaci
Come puoi vedere, ci sono una varietà di verdure a foglia verde che possono prosperare mentre crescono senza molta luce solare. Gli spinaci (Spinacia oleracea) sono una pianta da fiore nota per le sue foglie verdi ricche e nutrienti. Le piante per il clima freddo come gli spinaci dovrebbero essere piantate a fine inverno e all’inizio della primavera. Come molte altre colture della stagione fresca, questo ortaggio necessita di un terreno ricco e ben drenato. Le zone d’ombra parziali del giardino sono perfette per piantare gli spinaci perché gli spinaci non richiedono ore di luce solare diretta.
5. Broccoli
Una delle migliori verdure da coltivare in ombra parziale sono i broccoli. I broccoli (Brassica oleracea var. italica) fanno parte della famiglia dei cavoli. Queste piante commestibili di colore verde scuro sono note per la loro grande e distinta testa fiorita, il gambo spesso e l’alto valore nutritivo. È meglio piantare i broccoli all’inizio della primavera o alla fine dell’estate perché questa pianta ha bisogno di un clima fresco per maturare. Anche le verdure a mezz’ombra, come i broccoli, necessitano di un terreno ricco ma umido per garantire i migliori risultati.
6. Cavolfiore
Anche il cavolfiore fa parte della famiglia della Brassica oleracea insieme ai broccoli, anche i due piantano bene uno accanto all’altro. Come i broccoli, anche il cavolfiore è noto per i suoi boccioli floreali più grandi e imponenti. È una pianta annuale nota per il suo caratteristico colore bianco. La maggior parte delle varietà dovrebbero essere piantate all’inizio della primavera, ad esempio ad aprile, poiché non lo faranno più avanti nel corso dell’anno con temperature calde. Piantare in pieno sole dovrebbe essere fuori questione se il clima è troppo caldo. Questo ortaggio è un ortaggio di stagione fresca per un motivo e richiede molte condizioni specifiche e attenzione ai dettagli per crescere senza intoppi.
7. Piselli
I piselli (Pisum sativum) sono piante annuali note per la loro natura piccola e rotonda, che si trova nei baccelli. Questo è un altro raccolto della stagione fresca che è meglio piantare nel tardo autunno o all’inizio della primavera, a seconda della posizione. È essenziale che tu faccia le tue ricerche per trovare il momento giusto nella tua zona. Non puoi coltivare queste verdure con troppo caldo o sole. Il sole parziale è l’ideale se vuoi coltivare i piselli. Dovresti anche assicurarti che il terreno sia ricco e trattenga tutta l’umidità di cui questa pianta ha bisogno per una progressione ottimale.
8. Barbabietola
Le barbabietole (Beta vulgaris) sono ortaggi a radice che sono uno dei pochi della loro specie che possono crescere bene in pieno sole. Queste verdure dal colore distintivo sono meglio piantate all’inizio della primavera e in terreni argillosi. Sono noti per essere un’ottima fonte di fibre e sono ricchi di altri nutrienti essenziali come vitamina C, potassio, ferro, ecc. Curiosità: le barbabietole sono imparentate con bietole e spinaci!
9. Bietole
La bietola (Beta vulgaris) è nota per essere una coltura colorata le cui foglie possono essere verdi e rosse, mentre gli steli sono spesso bianchi, gialli o rossi. Le verdure a foglia verde come le bietole sono spesso utilizzate come ingrediente in vari piatti, come insalate e fritture. È meglio piantarli in primavera, da due a quattro settimane prima dell’ultima data di gelo. In alternativa, puoi coltivarlo in autunno circa 40 giorni prima della data del primo gelo nella tua zona.
La bietola non è solo una bella pianta ornamentale commestibile, ma richiede relativamente poca manutenzione. Finché viene piantato nelle stagioni sopra specificate, con terreno ricco e ben drenato, dovresti aspettarti di vedere progressi. Tieni presente che è comunque una buona idea dare a queste colture orticole molto sole, ma possono e tollerano anche le aree ombreggiate.
10. Cavolini di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles fanno parte del gruppo Gemmifera di cultivar di cavolo conosciute come Brassica oleracea. Sono noti per i loro germogli commestibili e di solito sono molto piccoli, simili a piccoli cavoli che possono facilmente stare nel palmo di una mano.
È meglio piantarli all’inizio della primavera o da metà a fine estate poiché richiedono una stagione di crescita più lunga (da 80 a 100 giorni). I cavoletti di Bruxelles hanno un processo di crescita più lento rispetto ad altri tipi di verdure, quindi non preoccuparti se ti aspetti risultati immediati ma non li ottieni. Questo processo lento è una buona cosa! I cavoletti di Bruxelles crescono bene se annaffiati spesso nella calura estiva e mantenuti freschi. Se hai una zona molto meno soleggiata di altre, considera questa popolare coltura alimentare.