Con la sua tonalità viola intenso e il sapore ricco e appetitoso, la venerabile melanzana è una pianta ideale da coltivare nel tuo giardino. Anche se la stagione di crescita di questo ortaggio estivo è lunga, l’attesa vale la pena una volta che avrai preparato un piatto delizioso con il risultato del tuo lavoro. Scopri di seguito tutto quello che devi sapere sulla coltivazione delle melanzane, per goderti un raccolto sano e abbondante!
Melanzane in crescita: cos’è questa pianta e come coltivarla?
La melanzana (Solanum melongena) è una verdura perenne della stagione calda della famiglia delle solanacee. Le melanzane sono disponibili in una varietà di dimensioni, forme e colori. La sua cultura è d’obbligo se sei un appassionato di barbecue all’aperto! Queste maestose piante crescono bene e hanno un bell’aspetto in contenitori, bordi ornamentali, aiuole rialzate e giardini interrati.
Le varietà a frutto piccolo tendono a produrre molti frutti e puoi aspettarti di raccoglierne una dozzina o più da ciascuna pianta durante l’estate nei climi caldi. Le varietà più grandi, che portano frutti di dimensioni più tradizionali, sono di grande effetto sia in giardino che in cucina, dove possono essere grigliate o abbinate ad erbe estive e pomodori nelle melanzane ripiene fatte in casa.
Quando piantare le melanzane in terra?
Le melanzane sono una coltura della stagione calda che non tollera le temperature gelide. Le piante possono crescere solo in terreni caldi: 10°C o più. Il periodo migliore per piantarli è la tarda primavera, dopo l’ultima minaccia di gelo. Hanno una lunga stagione di crescita, quindi dovrai portarli in casa circa otto settimane prima dell’ultima data di gelo nella tua zona.
Come piantare correttamente le melanzane?
Dovresti iniziare a germinare i semi di melanzana in casa circa due mesi prima della data prevista dell’ultimo gelo. Una volta che il clima si è riscaldato, puoi trapiantare le piantine nel tuo giardino.
Scegli la posizione
Le melanzane preferiscono il pieno sole. Quindi opta per un’area di semina che riceva almeno sei ore di luce diretta al giorno.
Preparazione del terreno
Le melanzane preferiscono terreni argillosi e ben drenati con un pH compreso tra 6,0 e 6,5. Se non sei sicuro che il tuo terreno sia alcalino o acido, puoi eseguire un test. Aggiungere uno strato di pacciame di plastica nera sopra il terriccio aiuterà a riscaldarlo prima di trapiantarvi le piantine.
Trapianto
Le melanzane hanno bisogno di molto spazio per crescere. Trapiantare le piantine ad almeno due o tre piedi di distanza, in fori profondi circa 3 pollici, senza disturbare la zolla. Coprire le piante con 1 cm di terriccio.
acqua
Innaffia bene l’area di semina per consentire al terreno di stabilizzarsi.
Come coltivare e prendersi cura delle melanzane?
I seguenti consigli di giardinaggio aiuteranno le tue melanzane a diventare piante sane e ad aumentare il raccolto del 100%:
Innaffiare le piantine di melanzane.
La melanzana necessita di abbondanti annaffiature per crescere. Le piante necessitano di circa 3 cm di acqua a settimana, a seconda dell’umidità del terreno. Se il terreno vi sembra troppo asciutto aggiungete ulteriore 1 cm d’acqua. Quando il clima è più fresco all’inizio della primavera, innaffia le piante una volta alla settimana, poi due o tre volte alla settimana quando la temperatura dell’aria aumenta.
Prendi in considerazione la consociazione di piante
La melanzana è una buona pianta da compagnia, il che significa che puoi piantarla vicino ad altre verdure, come cavolfiori, pomodori o fiori profumati. Le piante da consociazione hanno molti vantaggi, come una migliore crescita, il controllo dei parassiti e la massimizzazione dello spazio nel giardino.
Coltivazione di melanzane: utilizzare un pesticida naturale o biologico
Le melanzane sono soggette a parassiti come gli scarafaggi delle pulci, gli afidi, gli scarabei della patata del Colorado. Gli insetti che pungono le tue verdure sono una parte inevitabile del tuo giardino. Per il controllo dei parassiti, utilizzare un prodotto biologico o non invasivo. Esistono anche molte ricette per realizzare in casa il proprio antiparassitario naturale.
Compost e coprire il terreno
I materiali organici e biologici che vivono nel compost attivano il contenuto del suolo (che comprende funghi, batteri, minerali, tra gli altri). Il contenuto di terreno promuove una forte immunità nelle tue piante e prolunga la vita dei tuoi raccolti. Dovresti modificare il terreno con un fertilizzante fatto in casa bilanciato e materia organica durante tutta la stagione di crescita per mantenere un’umidità uniforme.
Coltivazione delle melanzane: erbacce spesso
Diserbare il tuo giardino è un passo essenziale per una buona cura delle melanzane. Incorpora questa attività nella tua routine quotidiana di giardinaggio. È preferibile lavorare al mattino, quando il terreno è umido, il che facilita la rimozione delle erbacce. Ciò impedirà ai funghi o al verticillium di infettare le tue piante.
Come raccogliere le melanzane?
Le melanzane non maturano in circa 100 giorni, ma non dovresti aspettare così tanto per raccoglierle perché le verdure giovani hanno un sapore migliore. Prepararsi alla raccolta circa 70-80 giorni dopo il trapianto. Se la vostra melanzana è alta tra i 15 e i 20 cm e ha la buccia lucida, potete tagliare il gambo.
Raccogli le melanzane con uno strumento affilato, come le cesoie o un coltellino. Lascia circa 5 cm di stelo sulla pianta in modo che possa continuare a crescere.