Spezie e piante aromatiche sono alleate in cucina. Sono ideali per insaporire ed esaltare il gusto delle pietanze. Per insaporire le vostre salse o brodi potete aggiungere un mazzetto di aromi. Questo è fatto con timo, salsa di alloro e prezzemolo, legati insieme. Per gustare il sapore delle piante, devono essere fresche! In questo articolo ti mostriamo come conservare il prezzemolo fresco fino a due mesi!
Mantenere fresche le piante aromatiche è possibile! Tutto quello che devi fare è adottare il consiglio giusto. Non sai come conservare il prezzemolo? Non preoccupatevi, in questo articolo troverete tutte le tecniche necessarie per mantenere il vostro prezzemolo fresco il più a lungo possibile.
Come conservare i gambi di prezzemolo fresco?
Per conservare a lungo il prezzemolo fresco è importante sceglierlo con cura. Dovrebbe essere di colore verde brillante e avere un profumo fresco. Evitate il prezzemolo secco, rosolato o raggrinzito, che ha perso la sua freschezza ancor prima di essere conservato. Potete quindi conservare questa pianta aromatica in diversi modi.
Conservare il prezzemolo in un barattolo
Conservare il prezzemolo in un contenitore ermetico
Puoi farlo in due modi diversi.
Conservate il prezzemolo in un barattolo,
tritatelo finemente e conservatelo in un barattolo di vetro a chiusura ermetica. In questo modo il prezzemolo rimane più fresco che se fosse tenuto sui rami.
Tritare il prezzemolo
Conservare il prezzemolo in frigorifero
Lavare prima il prezzemolo per rimuovere polvere, sporco e insetti che sono entrati nell’erba. Frullare delicatamente il prezzemolo per eliminare l’acqua in eccesso;
Tritare finemente il prezzemolo ed eliminare i gambi.
Disporre il prezzemolo su un piatto, quindi conservarlo in frigorifero. Tenere il piatto lontano da cibi che potrebbero colare sul prezzemolo;
Ogni giorno aggiungete il prezzemolo. Girandolo su tutti i lati garantirà un’asciugatura uniforme;
Usa un contenitore ermetico per conservare il prezzemolo secco e conservalo in un luogo fresco e asciutto.
Prezzemolo fresco
Conservare il prezzemolo in un barattolo con acqua
Il prezzemolo fresco può essere conservato in un mazzo di fiori.
Le nostre istruzioni:
Vuoi che il tuo prezzemolo rimanga fresco nella pentola dell’acqua? Basta tagliare la parte inferiore degli steli di 12 mm per consentire loro di assorbire più acqua, quindi rimuovere le foglie dorate.
Assicurati che le foglie siano asciutte. Per evitare di bagnare le foglie, sciacquate le erbe solo quando sono pronte per utilizzarle;
Mettete i rametti di prezzemolo in un barattolo o contenitore di vetro riempito per ¾ d’acqua;
Conservare le erbe aromatiche in frigorifero. Per fare questo, avvolgi liberamente un sacchetto di plastica attorno alla pentola. Fissatelo con un elastico. Il sacchetto consentirà alle foglie di trattenere l’umidità e di evitare che si scuriscano.
Cambiare l’acqua nella pentola a giorni alterni per mantenere fresche le erbe;
Prima di utilizzare il prezzemolo, sciacquatelo sotto l’acqua fredda e asciugatelo con carta assorbente o centrifuga per insalata.
Questo suggerimento può mantenere la tua erba fresca fino a due settimane. Tieni presente che questo stesso metodo può essere utilizzato per conservare il basilico. Ma invece di refrigerarlo, si consiglia di conservarlo a temperatura ambiente… Tutto quello che devi fare è goderti la freschezza delle tue erbe preferite!
Conservare il prezzemolo in un tovagliolo di carta
Conserva il prezzemolo in un tovagliolo di carta
Abbiamo un’idea intelligente per te per prenderti cura della tua pianta aromatica in un modo diverso! Utilizzare un tovagliolo di carta umido (un tovagliolo di carta, preferibilmente non stampato) e avvolgerlo attorno al prezzemolo. Metti tutto in un sacchetto ermetico adatto al frigorifero per mantenere intatte le foglie ed evitare che appassiscano. Ricordarsi di inumidire nuovamente i tovaglioli di carta una volta asciutti.
Come conservare il prezzemolo tritato nel congelatore?
Per conservare il prezzemolo per diverse settimane, la soluzione migliore è conservarlo nel congelatore.
Dovresti lavare il prezzemolo prima di congelarlo?
Prima di congelare il prezzemolo tagliato a cubetti, è importante lavarlo e asciugarlo bene. Questo ti aiuterà a evitare di congelare il prato con la terra o, peggio, con gli insetti!