Il rosmarino è una pianta aromatica, utilizzata in cucina per dare più sapore ai piatti, come carni alla griglia, salse o verdure. Viene utilizzato anche nella composizione di bouquets garnis. La fioritura del rosmarino regala graziosi fiori rosa, bianchi o azzurri, ideali per decorare terrazzi, giardini o balconi. Per ottenere piante di rosmarino alte e cespugliose, è importante potare la pianta regolarmente. Scopri quando e come farlo.
Quando si può potare il rosmarino?
La potatura del rosmarino si fa meglio in primavera o all’inizio dell’estate, tra marzo e giugno. In questo periodo il sole e il clima stimolano la formazione di nuova chioma sana, in modo da ottenere piante grandi e cespugliose. Assicurati che l’ultima potatura che farai per il tuo rosmarino sia a 4 o 6 settimane dal primo gelo. Ciò darà alla nuova crescita abbastanza tempo per indurirsi e crescere forte prima che la temperatura scenda. Inoltre, il rosmarino ha bisogno di regolarità per svilupparsi bene. Per fare questo, assicurati di potarlo ogni anno, durante lo stesso periodo.
Come potare il rosmarino?
Per prima cosa prendi un potatore molto affilato, per avere un taglio netto che permetta una ricrescita più forte. Quindi, usando questo oggetto, inizia rimuovendo i fiori appassiti o morti. Per riconoscerli basta individuare i fiori che appaiono danneggiati o quelli che hanno perso il colore. Mantieni solo fiori sani. Quindi passa ai germogli che sembrano malati o danneggiati. Per fare questo, rimuovi gli steli che sono stati danneggiati dal freddo e i rami inferiori infettati da un fungo. Riconoscerai un’infezione fungina attraverso il fogliame che diventa giallo o cade. Non esitate ad eliminare l’intero ramo o fusto infetto per non contaminare il resto della pianta. Si sconsiglia invece di potare sotto le foglie che si trovano nella parte inferiore della pianta. Questo potrebbe danneggiare il fogliame. Inoltre, puoi tagliare gli steli esterni ad angolo, ma fai attenzione durante la potatura per dare la forma desiderata al tuo rosmarino, evitando un aspetto uniforme, perché il rosmarino è naturalmente più spesso e cespuglioso in certi punti.
Come prendersi cura del rosmarino?
Il rosmarino è una pianta aromatica mediterranea che apprezza il sole e teme il gelo e l’umidità in eccesso. Detto questo, per una coltura in vaso, scegli un contenitore con fori di drenaggio, e un apposito compost per piante aromatiche o da orto, che sia ben drenato. Inoltre, dovresti innaffiare la tua pianta solo quando il terreno è asciutto. L’acqua stagnante può essere fatale per il rosmarino. Si noti che l’irrigazione del rosmarino deve essere regolare, soprattutto durante il primo anno dopo la semina. Quando il rosmarino diventa un arbusto, resiste molto bene alla siccità. Sappi che il rosmarino è facile da curare. Oltre alla potatura, dovrai solo pulire regolarmente la base della pianta per evitare le erbacce. Se vivi in regioni fredde, ricordati di ricoprire il piede del rosmarino con un tappeto di foglie secche per proteggerlo dal freddo. Se vuoi propagare la tua pianta, opta per talee o margotta, poiché la semina di solito richiede molto tempo. La riproduzione del rosmarino viene solitamente effettuata in primavera.
Pertanto, potare regolarmente le piante di rosmarino consente di ottenere cespi sani e vigorosi, per beneficiare delle virtù medicinali, culinarie e cosmetiche di questa erba aromatica, durante tutto l’anno.