Anche se non sei un giardiniere esperto e non coltivi molte verdure nel tuo giardino, puoi facilmente coltivare insalate sia che le pianti in contenitori che nel terreno. Raccolte fresche dall’orto, queste foglie croccanti hanno molto più sapore di quelle acquistate al supermercato. Anche se non ne produci grandi quantità, una manciata di gustosa rucola o lattuga può trasformare il tuo pranzo o la tua cena in un vero e proprio banchetto vitaminico. Ecco alcuni consigli per velocizzare la crescita delle vostre insalate!
Segreti di giardinaggio per coltivare rapidamente le insalate
Spesso le insalate vengono coltivate in aiuole rialzate, ma in realtà non è necessario un grande orto per coltivare le verdure. Non hai affatto bisogno di un giardino! Invece, puoi coltivare la lattuga in una varietà di contenitori: sacchetti di stoffa, vasi, vecchie carriole o persino mobili ristrutturati. In effetti, la maggior parte delle piante a crescita rapida come la lattuga, la rucola, la senape e gli spinaci hanno radici superficiali e non necessitano di uno strato profondo di terreno per produrre un raccolto abbondante.
Come fare grandi insalate?
Innanzitutto, se stai piantando insalate in giardino, trova una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata. In estate, un po’ d’ombra sulle verdure della stagione fresca può aiutare a ritardare la germogliazione e a prolungare il raccolto. Senza ombra? Creane uno tuo facendo galleggiare un pezzo di stoffa ombreggiante sopra i cerchi nel giardino. In primavera e autunno, usa gli stessi pali con le coperture delle file per proteggere le piante dal freddo e dal gelo.
Attualmente, le foglie di lattuga amano un terreno ragionevolmente fertile e ben drenato, ma odiano la siccità. Pertanto è essenziale annaffiare regolarmente. In vasi e contenitori, utilizzare un compost multiuso fatto in casa di buona qualità. Se riutilizzi i contenitori, sostituisci almeno il terzo superiore del compost ogni anno.
La maggior parte delle insalate preferisce condizioni fresche e umide. Pertanto, evita di seminare e coltivare quando il clima è caldo e secco, poiché ciò può far sì che le piante fissino rapidamente i semi. Il grande vantaggio è che puoi iniziare a seminare all’inizio dell’anno e anche più tardi nella stagione, quando il clima diventa di nuovo più fresco.
A meno che tu non stia coltivando singole lattughe fino alla maturità, è meglio piantare la maggior parte delle lattughe proprio dove possono crescere. Seminare poco e spesso per garantire continuità ed evitare eccessi.
5 consigli essenziali per coltivare le insalate più velocemente
1. Nutri la terra
Le foglie di lattuga crescono meglio in un terreno fertile che trattiene l’umidità, quindi aggiungi compost o letame ben decomposto prima di piantare. Questo è anche un buon momento per aggiungere del concime organico granulare, se necessario.
2. Usa le piantine
Con verdure come rucola, lattuga e cavoli pronti per essere raccolti appena 30-40 giorni dopo la semina, la semina diretta è la risposta. Inoltre, consente una semina fitta se stai cercando un raccolto di teneri germogli giovani. Per piante più alte o cespi di lattuga maturi, semina direttamente, diradando man mano che le piante crescono, oppure avvia i semi in casa sotto le luci di coltivazione. Le piantine dovrebbero essere trapiantate in giardino dopo 3 o 4 settimane di coltivazione indoor.
3. Inumidire costantemente
Poiché la maggior parte delle lattughe hanno radici poco profonde e una crescita rapida, necessitano di umidità costante. Se il terreno rimane asciutto per un lungo periodo, le piante potrebbero appassire o le foglie diventare amare. È difficile posizionare il pacciame intorno alle piantine densamente piantate, ma se stai coltivando lattughe che formano cespi, come la lattuga romana o la lattuga a cappuccio, un pacciame di paglia o foglie triturate aiuterà a trattenere l’umidità del terreno e a ridurre la necessità di irrigazione.
4. Pianta in successione
La semina in successione consiste semplicemente nel seguire una coltura con un’altra per garantire un raccolto ininterrotto. Per una lunga stagione di verdure di alta qualità, semina nuovi semi ogni 2 o 3 settimane oppure usa le luci di coltivazione per produrre piantine da posizionare nelle aree vuote del giardino. Anche i giardinieri in contenitore devono effettuare piantagioni successive. Si applicano le stesse regole: trapiantare un nuovo contenitore con terriccio leggero e semi freschi ogni poche settimane per sostituire le verdure usate.
5. Prova l’interlacciamento
Pianta verdure da insalata a crescita rapida come lattuga e rucola tra verdure a crescita lenta come pomodori, peperoni e melanzane nel giardino primaverile. Quelle verdi sono pronte per essere raccolte dopo 30-40 giorni, mentre le colture più lente sono pronte a occupare lo spazio