Non importa per quanto tempo è in funzione la lavastoviglie, la spugna non manca mai nei nostri lavelli. Ma sappiamo ogni quanto cambiarlo? In realtà la spugna per piatti non lava solo le stoviglie, ma anche i ripiani in acciaio, i lavelli e il fondo della macchina a gas; solo alcune zone sono trattate con spugne per piatti. E molte volte con detergenti diversi per ogni materiale.
Igiene e batteri in cucina.
L’igiene in cucina è molto importante per evitare la contaminazione batterica degli alimenti che potrebbe causare malattie.
Per mantenere una buona igiene in cucina, lavarsi le mani con acqua calda e sapone prima di maneggiare il cibo e dopo aver maneggiato oggetti potenzialmente contaminati, come le borse della spesa interessate.
È inoltre opportuno pulire regolarmente le superfici e le attrezzature, utilizzare un detergente per pulire le superfici e le attrezzature della cucina e disinfettare regolarmente con un disinfettante per uccidere i batteri.
Per prevenire la crescita batterica, gli alimenti crudi dovrebbero essere conservati separatamente da quelli cotti e la temperatura del frigorifero dovrebbe essere mantenuta a circa 4°C.
Tutto ciò aiuta a comprendere come utensili come le spugne per i piatti possano diventare veicolo di trasmissione di batteri se utilizzati in modo errato ed eccessivo.
Quando gettare la spugna sui piatti
Tanto per darci una regola, non è necessario ridurlo a “stracci ” per ritenerlo ormai inutile. Sappiamo tutti che non possiamo usare sempre la stessa torta. Questo è abbastanza comune, ma è importante cambiarlo regolarmente!
Per evitare che i batteri crescano sulla spugna, è importante sostituirla ogni 1 o 2 settimane o prima se inizia a puzzare o si deforma.
Inoltre, è consigliabile lavare la spugna con acqua tiepida e sapone, anche se entra in contatto con detersivi e saponi, per eliminare batteri e residui di cibo.
Anche se la spugna è nuova, è consigliabile disinfettarla periodicamente, ad esempio immergendola in acqua bollente per qualche minuto oppure mettendola nel microonde per 1 minuto alla massima potenza.
È bene ricordare che le spugne da cucina possono facilmente accumulare batteri e altri agenti patogeni, quindi è importante seguire questi consigli per mantenere l’igiene in cucina ed evitare la contaminazione degli alimenti.
Lavare in lavastoviglie
Senza dubbio è il sistema più semplice e facile da usare. Basta posizionare la spugna nel cestello delle posate della lavastoviglie e lasciare eseguire il normale ciclo di lavaggio.
Ma se non avete la lavastoviglie, prima di “gettare la spugna” basteranno aceto bianco e acqua. Inoltre, se abbiamo un microonde possiamo unire le due cose, quindi dobbiamo mescolare acqua e aceto in parti uguali in una ciotola.
Quindi la torta viene immersa nel composto e riscaldata nel microonde per 2 minuti.