L’ananas è un frutto tropicale molto nutriente e con ottime proprietà per la nostra salute. Contiene grandi quantità di vitamina C e manganese e, nonostante sia molto dolce, ha solo 80 calorie ogni 100 grammi. Tuttavia, ogni volta che si mangia un ananas si tende a buttare via una delle sue parti migliori: la buccia.
La buccia dell’ananas è diuretica, lassativa, migliora la digestione, riduce il colesterolo e il gonfiore addominale e favorisce la combustione dei grassi. È un ottimo antinfiammatorio naturale, poiché ricco di bromelina, un antiossidante naturale che può essere utile in caso di infortuni sportivi.
La bromelina aiuta anche a prevenire la formazione di coaguli di sangue ed è ideale per chi viaggia spesso o è costretto a stare seduto per lunghi periodi di tempo.
Uno dei modi migliori per godere dei benefici della buccia d’ananas è preparare un ottimo infuso. Ti occorre solo 1 litro d’acqua, la buccia di un ananas e un po’ di polpa.
Portare a ebollizione l’acqua e versarvi i pezzetti di buccia dell’ananas ben lavati, insieme alla polpa. Far bollire per circa 10 minuti, quindi lasciare riposare, filtrare e bere.