Le foglie di olivo vengono spesso scartate durante il processo di raccolta delle olive per la produzione di olio d’oliva. Pochi però sanno che queste potenti foglie sono state utilizzate per secoli dai nostri antenati, poiché ricche di benefici per la nostra salute.
Oggigiorno sono apprezzati dagli amanti della medicina tradizionale e vengono venduti anche sotto forma di integratori.
Prima di parlare dei benefici delle foglie di olivo, è importante ricordare di utilizzare solo foglie provenienti da alberi che si è sicuri non siano stati trattati con prodotti chimici, come insetticidi o altro.
L’estratto di foglie di olivo ha molti benefici per la nostra salute: contiene oleuropeina , un polifenolo che ha grandi proprietà antiossidanti, antibatteriche, antinfiammatorie e immunostimolanti.
L’oleuropeina si decompone nel nostro corpo in una sostanza che uccide virus, batteri e funghi. L’ infuso di foglie di olivo ha anche un potente effetto antibiotico.
Diabete. L’infuso e l’estratto di foglie di olivo possono essere utili nel trattamento del diabete, poiché sono molto efficaci nel ridurre significativamente i livelli di zucchero nel sangue.
Ipertensione. Un recente studio ha dimostrato che i pazienti che soffrono di pressione alta possono trarre beneficio dal consumo quotidiano di infuso di foglie di olivo.
Osteoporosi e artrite. L’infuso di foglie di olivo può alleviare il dolore causato da queste due condizioni.
Altri benefici. Le foglie di olivo possono ridurre i danni alla pelle causati dai radicali liberi e dall’esposizione ai raggi UV. Inoltre hanno proprietà analgesiche e sono utili nel trattamento delle condizioni dolorose.
Per preparare l’infuso fate bollire 5 o 6 foglie di olivo non trattato in 250 ml di acqua per qualche minuto.