Iniziare la giornata con un infuso di zenzero è un’abitudine che ci offre una lunghissima serie di benefici.
Il gingerolo, un composto attivo dello zenzero, ha grandi proprietà antibatteriche, antifungine e antivirali. Inoltre, lo zenzero stimola la capacità dell’organismo di prevenire le infezioni ed è un ottimo rimedio contro l’influenza e il raffreddore.
Di seguito elenchiamo i principali benefici dell’infuso di zenzero , e come prepararlo correttamente .
- Antinfiammatorio. I composti antinfiammatori presenti nello zenzero possono prevenire molte malattie e alleviare i dolori articolari e muscolari.
- Migliora le prestazioni del cervello. Il consumo regolare di zenzero migliora le capacità cognitive e la memoria, evitando lo stress ossidativo.
- Favorisce la circolazione. Questa potente radice favorisce il corretto flusso sanguigno, prevenendo malattie cardiovascolari e colesterolo in eccesso.
- Migliora la digestione. I gingeroli e lo shoagol migliorano l’assorbimento dei nutrienti, prevenendo costipazione, nausea, diarrea e lesioni gastriche.
Come preparare l’infuso di zenzero
Ingredienti: 5 fette di zenzero crudo, 1 tazza d’acqua, miele biologico.
Portare a ebollizione l’acqua, quindi aggiungere lo zenzero e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Versare in una tazza, dolcificare con miele e consumare al mattino.