Il kiwi ha valori nutrizionali molto ricchi, tra cui un alto contenuto di vitamina C (più del doppio di quello dell’arancia) . Inoltre, è ricco di vitamine B ed E e di minerali come magnesio, rame e potassio.
Questo frutto è ricco di fibre, che aiutano a migliorare il transito intestinale e quindi a prevenire e curare la stitichezza. La luteina, di cui è ricco il kiwi, è un composto che offre grandi benefici grazie alle sue proprietà antiossidanti.
Altre proprietà e benefici del kiwi :
- Fibra: necessaria per l’organismo, si consiglia di consumarne almeno 25 grammi al giorno. I kiwi contengono anche actinidina, un enzima proteico che aiuta a digerire le proteine e stimola il processo digestivo.
- Potassio: un nutriente importante, che aiuta a tenere sotto controllo la pressione sanguigna e facilita la dilatazione dei vasi sanguigni.
- Vitamina C: è ciò che rende il kiwi un frutto ideale per migliorare il sistema immunitario e combattere molte malattie. Il kiwi contiene circa 93 mg di vitamina per 100 g.
- Antiossidanti: secondo alcune ricerche l’elevata quantità di antiossidanti presenti nel kiwi lo rende un ottimo prodotto per prevenire il cancro.
Inoltre, la combinazione di antiossidanti e vitamina C, insieme agli acidi grassi omega 3 e omega 6, rendono il kiwi un frutto ideale per prevenire infarti e trombosi cerebrali.
Basta consumare 2 kiwi al giorno per godere di tutti i suoi incredibili benefici.