La portulaca è una pianta che cresce in gran parte d’Italia e offre decine di benefici per la salute . È conosciuta con vari nomi tra cui porcellana e porcacchia, il suo nome scientifico è Portulaca oleracea .
Questa eccellente erba medicinale veniva utilizzata dai nostri antenati per prevenire e curare numerosi disturbi come nausea e febbre. Di seguito elenchiamo le principali proprietà della portulaca .
Cuore
Questa pianta è molto ricca di acidi grassi omega-3, essenziali per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare, abbassando il colesterolo e favorendo la circolazione sanguigna.
Diuretico
Il consumo di portulaca favorisce la produzione di urina e la funzione renale generale. Grazie a questa proprietà possiamo eliminare residui ed elementi nocivi dall’organismo.
Antiflogistico
La composizione ricca di muco della pianta ha anche un effetto antinfiammatorio e può aiutare ad alleviare l’infiammazione causata dalle infezioni.
Antisettico e antimicotico
La portulaca aiuta a bloccare la crescita di alcuni batteri e quindi rafforza il sistema immunitario. Può essere utilizzato anche per combattere funghi e parassiti.
Diabete
Secondo recenti studi la portulaca potrebbe abbassare i livelli di zucchero nel sangue ed è un ortaggio molto utile per i diabetici.
Anämie
Le vitamine, i minerali e gli aminoacidi contenuti nella portulaca possono aiutare ad alleviare i sintomi dell’anemia.
antiossidante
La portulaca contiene composti come la betalaina, che hanno proprietà antiossidanti che possono ridurre il danno cellulare e contrastare gli effetti dei radicali liberi.
Come riconoscere e utilizzare la portulaca
La portulaca è una pianta spontanea e come tale bisogna saperla riconoscere . La portulaca si presenta come una pianta strisciante con foglie lisce e carnose e steli rossastri.
Questa pianta può essere consumata cruda, da sola o in insalata. Si consiglia di scegliere i rami più giovani perché più teneri e saporiti. Da evitare il gambo: pur essendo commestibile, è troppo duro e ha un sapore meno gradevole.