Sentiamo spesso parlare delle numerose proprietà terapeutiche della frutta secca che, oltre ad essere molto nutrienti, ci aiutano a prevenire numerosi problemi di salute. Le noci, in particolare , sono ottime per favorire la salute del cuore e la perdita di peso.
Le noci sono ricche di vitamine A, C, E e del gruppo B, aminoacidi come la lecitina, acidi grassi omega 3, minerali come potassio, magnesio, rame e calcio, fibre e antiossidanti che aiutano a rigenerare le cellule e a prevenire l’invecchiamento.
Gli acidi grassi delle noci (oleico, linoleico e alfa-linoleico), noti come omega 3, ci aiutano a ridurre i livelli di colesterolo cattivo nel sangue, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari , ma anche prevenendo la formazione di coaguli.
Inoltre, le noci aiutano a ridurre la pressione sanguigna e a mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.
Anche mangiare quantità salutari di frutta secca (si consiglia di non mangiarne più di 5 al giorno) può aiutarci a mantenere il peso ideale. Le noci favoriscono la perdita di peso aumentando il senso di sazietà e inducendoci quindi a mangiare di meno.