La menta è molto apprezzata perché possiede vere e proprie virtù terapeutiche, in particolare sul sistema nervoso e sulla sfera digestiva. Ma questo non è il suo unico pregio: ci piace particolarmente la sua freschezza e il suo gusto molto gradevole. Insaporisce con delicatezza diverse pietanze, tè, certi infusi e può anche aromatizzare certe creme. Nell’orto tiene lontani gli insetti.
Quando seminare la menta?
La piantagione di menta in vaso si fa da marzo ad aprile, ma bisogna essere sicuri che ogni rischio di gelo venga poi evitato. Le talee andranno messe a posto in estate, sono le talee prelevate in primavera che si piantano poi.
Si consiglia di piantare la menta al momento della luna discendente.
Quali varietà scegliere?
Esistono una ventina di varietà di menta, eccone alcune tra le più interessanti:
- Menta verde o menta dolce : il suo odore ricorda la gomma da masticare alla menta. Misura tra i 30 ei 60 cm e le sue foglie sono piatte o increspate, ma sempre verdi. Il suo fogliame è sempreverde. È usato per la carne per la sua dolcezza, così come per il tè. È originaria del Sud Africa.
- Menta piperita o menta inglese : deriva da un incrocio tra menta acquatica e menta verde. Emana un odore forte, con un forte tocco pepato. È il più ricco di mentolo. È tra i 40 ei 60 cm.
- Menta Pouliot : è particolarmente usata in Spagna e in Italia. Misura solo 20 cm e ha un portamento strisciante. È molto profumato e il suo fogliame è grigioverde o variegato ei suoi fiori sono rosa e lilla.
- Menta arancione chiamata anche menta arancione o menta a foglia tonda : è alta 80 cm ed è sicuramente una delle meno profumate, anche se sprigiona sapori e profumi agrumati. Ha foglie ruvide e fiori rosa o bianchi.
- Menta Buddleia o menta a foglia lunga : ciò che la contraddistingue sono le sue foglie allungate. È una menta dolce che misura circa 1 metro di altezza.
- Menta acquatica detta anche menta acquatica, balsamo di fiume, balsamo d’acqua o menta di rana: si trova nelle zone umide ai bordi dell’acqua e ha un forte odore di mentolo. Il fogliame è molto aromatico e culmina tra i 40 ei 60 cm. È una perenne acquatica o semiacquatica, ricca di tannini e olio essenziale.
- Menta rossa : è una menta molto profumata che si usa come la classica menta verde. Le foglie sono verdi e il gambo rosso bordeaux.
- Menta nera : emana un profumo pepato dolce e potente.
- Menta croccante : deve il suo nome alle sue foglie tese e arricciate. È molto vicino alla menta nel gusto. Misura 50 cm. È molto profumato e spesso usato per il tè alla menta.
- Menta scozzese : è una varietà con foglie grandi, molto vaporose. Il suo odore molto particolare a volte è meno apprezzato di quello della menta piperita o della menta verde.
Cosa fare prima di seminare la menta?
Prima di piantare la tua menta, devi preparare adeguatamente il terreno scavandolo per smuovere il terreno che lo ospiterà. Occorre inoltre rimuovere sassi, erbacce e radici che potrebbero ostacolare la formazione del proprio apparato radicale.
Quindi incorpori il compost ben maturo nel terreno, perché alla menta piace il terreno fertile.
La menta è una pianta che diventa rapidamente invasiva. Si consiglia di creare una barriera antirizoma in modo che abbia un suo spazio e impedisca alle sue radici di diffondersi ovunque. Puoi anche piantarlo in un contenitore senza fondo per contenerlo. Ad esempio, puoi optare per una bacinella di zinco.
Come seminarlo?
Puoi piantare la menta che hai acquistato in secchi o vasi da marzo o aprile. Attenzione però, il terreno va riscaldato e va evitato ogni rischio di gelo. Dovresti sapere che è più facile piantare la menta che hai comprato che seminarla.