- ingredienti
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 250 g di biscotti al burro
- 60 g di burro
- 250 ml di latte
- Per la crema alla vaniglia
- 2 bustine di budino alla vaniglia in polvere
- 550 ml di latte
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 220 ml di panna montata
- A parte quello:
- 220 ml di panna montata
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione
Sciogliere lo zucchero in 550 ml di latte e preparare un budino, quindi lasciarlo raffreddare. In un’altra ciotola, montare la panna a neve ben ferma e unirla al budino. Mescola tutto.
2. Adesso la base: sbriciolare finemente i biscotti al burro e unire lo zucchero e il burro fuso. Aggiungere il latte, mescolando continuamente. Foderare una teglia (diametro 28 cm) con carta da forno e stendervi sopra il composto di pan di spagna.
Ora spalmate la crema alla vaniglia del passaggio 1. 4. Per lo strato superiore, montare la crema alla vaniglia.
4. Per lo strato superiore, sbattere la panna con lo zucchero vanigliato fino a renderla ben ferma. 5. Quando tutti gli strati saranno ben distribuiti, la crema sarà pronta per l’uso.
Quando tutti gli strati saranno ben distribuiti sulla base di biscotti, spolverizzate la torta con cacao in polvere o gocce di cioccolato. Raffreddare per almeno 3-4 ore (preferibilmente durante la notte).
Tagliare a pezzi e servire.
Il nostro consiglio: potete preparare anche una base di pan di spagna come nella foto.
Buon appetito!