Il germe di grano è la fogliolina che deriva dal chicco di grano, ricchissima di proprietà e benefici. Questa fogliolina nasce dalla germinazione (non più di 15 giorni) dei chicchi di grano in un ambiente totalmente biologico, senza pesticidi e con acqua potabile.
È un alimento molto nutriente, privo di glutine ed è un’incredibile fonte di minerali come calcio, magnesio, zolfo, potassio, fluoro, silicio, manganese, zinco e vitamine dei gruppi B, C ed E.
L’elenco dei benefici del germe di grano è molto lungo, ma tra i più importanti c’è senza dubbio la sua capacità di combattere il diabete, regolare il sistema immunitario e nervoso e arrestare la caduta dei capelli.
In più: cura l’anemia, i problemi intestinali, purifica il sangue, combatte le allergie, depura l’organismo, ha un effetto ringiovanente e aumenta la salute della pelle e dei capelli.
Come consumarlo? È un alimento economico che può essere aggiunto alle insalate o ai frullati, ma anche alle polpette e alle zuppe.