La farina d’avena è uno dei cereali più completi e salutari: fornisce energia, è ricca di vitamine E, B6 e B5, e di minerali come ferro, selenio, manganese e rame . Ottima a colazione, l’avena può apportare numerosi benefici alla nostra salute : di seguito elenchiamo i 10 motivi più importanti per mangiare avena ogni giorno.
Fegato. L’avena contiene aminoacidi essenziali che aiutano a stimolare il fegato a produrre più lecitina, un composto che pulisce i composti pesanti dal corpo. Questo cereale è eccellente per supportare la salute e la funzionalità del fegato.
Diabete. La fibra solubile dell’avena è consigliata a chi soffre di diabete, poiché favorisce la digestione dell’amido regolando il livello degli zuccheri, soprattutto dopo i pasti.
Stipsi. La farina d’avena favorisce il transito intestinale, prevenendo la stitichezza. La fibra insolubile riduce gli acidi biliari e riduce la loro capacità tossica.
Proteine. Questo cereale è il più ricco di proteine, per questo aiuta e favorisce la produzione e lo sviluppo di nuovi tessuti nell’organismo.
Cancro. L’avena contiene sostanze fitochimiche di origine vegetale che aiutano a prevenire il rischio di cancro.
Carboidrati. Essendo ricca di carboidrati a lento rilascio, l’avena ha un effetto saziante più a lungo e ci aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Colesterolo. L’avena è un’ottima fonte di grassi insaturi omega 6 e aiuta a ridurre il colesterolo cattivo.
Sistema nervoso. Questo cereale contiene vitamina B, essenziale per la salute del sistema nervoso centrale.
Tiroide. L’avena può aiutare a prevenire l’ipotiroidismo poiché è ricca di iodio.
Osso. Il calcio contenuto nell’avena è necessario per prevenire la demineralizzazione delle ossa.