Lo zenzero è uno degli ingredienti più amati dalla medicina tradizionale. Questa radice, di origine asiatica, è considerata un antibiotico naturale, e offre una serie enorme di benefici per la nostra salute.
In questo articolo ti spiegheremo come coltivare lo zenzero in casa , anche se non hai un giardino. Tutto ciò di cui hai bisogno è una finestra esposta al sole. Bisogna considerare che il periodo vegetativo dello zenzero dura tra gli 8 e i 10 mesi. Lo zenzero dovrà essere piantato a febbraio/marzo.
- Prima di piantarlo, dovrete “svegliare” lo zenzero mettendolo a bagno in acqua e permanganato di potassio (lo trovate in farmacia) per circa 2 ore.
- Metti lo zenzero in un sacchetto di plastica e chiudilo. Lasciatelo nel sacchetto finché non inizierà a germogliare (foto 2).
- Taglia un pezzetto di zenzero per ogni germoglio (ad esempio, 8 germogli, tagliali in 8 pezzi).
- In un vaso con terra, aggiungi un po’ di humus e sabbia e mescola insieme alla terra.
- Una volta preparato il terreno, piantate lo zenzero seguendo la foto 3, in modo che il germoglio possa crescere verso il sole.
Innaffia il terreno quando è molto secco. Non aggiungere troppa acqua perché ciò potrebbe far marcire le radici.