Originario del sud-est asiatico, ma attualmente diffuso in tutto il mondo, il cumino nero (Nigella sativa) è una spezia utilizzata sia in cucina che nella medicina tradizionale. Questa gustosa spezia può essere utilizzata nella prevenzione e nel trattamento di numerose condizioni di salute.
Contiene una sostanza fitochimica nota come timochinone, che non si trova in nessun’altra pianta ed è responsabile di gran parte dei benefici del cumino nero . Resti della spezia, utilizzata fin dagli antichi egizi, sono stati rinvenuti anche nella tomba di Tutankhamon.
Diabete di tipo 2 . Due grammi di cumino nero al giorno possono essere molto efficaci nel ridurre la resistenza all’insulina, migliorare la funzione cellulare e regolare lo zucchero nel sangue.
Batteri . Il cumino nero ha grandi proprietà antibatteriche, particolarmente efficaci contro il batterio H. pylori.
Ipertensione . Consumare una dose compresa tra 100 e 200 mg di estratto di cumino nero al giorno per 2 mesi può regolare la pressione sanguigna, proteggendo la salute del cuore.
Asma . Il timochinone contenuto nel cumino nero può essere molto efficace per chi soffre di asma.
Dermatite . Il cumino nero è un ingrediente di molte creme e rimedi per alleviare dermatiti ed eczemi. Puoi trovare questi prodotti nelle erboristerie.