Lo zenzero è una delle spezie più utilizzate in cucina . Inoltre, questa grande radice ha proprietà medicinali che la rendono ottima per il sistema digestivo, respiratorio, circolatorio e immunitario.
Lo zenzero è utilizzato nella medicina tradizionale di molte culture per curare malattie come raffreddore, influenza, tosse, bronchite e nausea. Lo zenzero è utilizzato nella medicina ayurvedica grazie alle sue proprietà. Questa antica pratica medicinale, originaria dell’India, prevede l’inclusione di erbe, radici e spezie come lo zenzero per raggiungere la meditazione e la buona salute.
L’Ayurveda descrive lo zenzero come analgesico, carminativo, antiemetico, afrodisiaco, digestivo, espettorante e stimolante. Ecco come consumarlo in base alla tua condizione.
- Per l’indigestione : mescolare il succo di zenzero con acqua e zucchero di canna, far bollire fino alla consistenza dello sciroppo, aggiungere lo zafferano e il cardamomo in polvere, la noce moscata, i chiodi di garofano e la conserva. Questo prodotto naturale, chiamato Allaepauk, è utile in caso di indigestione, flatulenza, coliche, vomito, spasmi e mal di stomaco.
- Per aumentare l’appetito : mescolare in parti uguali succo di zenzero, succo di limone e salgemma. Consumare prima dei pasti.
- Per il mal di gola : masticare un pezzo di zenzero fresco due volte al giorno.
- Per nausea e vomito : mescolare parti uguali di succo di zenzero e succo di cipolla. Ottimo rimedio per le donne incinte.
- Per mal di stomaco e irritazioni : mescolare la polvere di zenzero essiccato con l’assafetida, oppure preparare un infuso di zenzero essiccato mescolandolo con 1 o 2 cucchiai di olio di ricino. Ottimo per cicli mestruali particolarmente dolorosi.
- Per i dolori reumatici cronici : bere il tè allo zenzero prima di andare a dormire. Ottimo anche in caso di raffreddore.
- Per il mal di testa : preparare un rimedio mescolando il gel di aloe vera con la polvere di zenzero. Applicatelo sulla testa prima di andare a dormire. Funziona anche contro il mal di denti.
- Per svenimenti : in caso di svenimenti applicare sulle palpebre un rimedio a base di zenzero e acqua.
- Per le allergie stagionali : il tè allo zenzero combatte le allergie, così come il raffreddore e l’influenza.
- Proprietà antitumorali : Alcuni studi recenti suggeriscono che questa radice abbia proprietà antitumorali, utili nella lotta contro il cancro alle ovaie e al colon.