Il finocchio è un ortaggio molto presente nella nostra dieta. Grazie al suo sapore gradevole e alle sue proprietà benefiche per la salute, il finocchio è sempre più presente sulle nostre tavole. Di seguito elenchiamo 6 importanti benefici del finocchio .
Vitamina C. Il finocchio contiene notevoli quantità di vitamina C, efficace nel contrastare gli effetti dei radicali liberi, alleviare le infiammazioni e aumentare le difese. La verdura è ricca anche di altre vitamine.
Pressione . Questo ortaggio è particolarmente ricco di potassio, un elettrolita che combatte efficacemente l’ipertensione.
Anemia . Il finocchio contiene ferro e istidina, un amminoacido utile nel trattamento dell’anemia, capace di stimolare la produzione di emoglobina.
Problemi respiratori . Questa pianta è utile nel trattamento delle malattie respiratorie ed è stata utilizzata per secoli per curare la congestione e la bronchite. Il finocchio contiene eucaliptolo e anetolo, due composti con proprietà espettoranti.
Digestione . In India è consuetudine masticare i semi di finocchio prima dei pasti, per facilitare la digestione ed eliminare l’alito cattivo. Alcuni oli essenziali di finocchio stimolano la secrezione dei succhi gastrici e digestivi, che a loro volta favoriscono l’assorbimento di tutti i nutrienti.
Dolori mestruali . Regolando la funzione degli estrogeni e del progesterone, il finocchio regola il ciclo mestruale. Inoltre, ha proprietà analgesiche e calmanti.