La serotonina è un neurotrasmettitore che può influenzare il nostro umore e l’appetito. Quando una persona soffre di depressione, i medici spesso prescrivono antidepressivi che aiutano ad aumentare i livelli di serotonina . Ma cosa succede se produciamo troppo poca serotonina?
I sintomi possono essere numerosi: dal desiderio eccessivo di cibo alla depressione, ma anche insonnia, ansia, stress, aggressività, paura e calo della libido. Anche il sovrappeso è solitamente associato a bassi livelli di serotonina, proprio perché è più probabile consumare cibi a base di farina e zucchero.
Per rilasciare serotonina , il nostro cervello ha bisogno del triptofano, un amminoacido essenziale legato al sonno e al piacere. Il triptofano può aiutare a migliorare gli stati di ansia, insonnia e stress. Di seguito suggeriamo un elenco di alimenti ricchi di triptofano, che aiutano a liberare la serotonina.
- Cereali come miglio, quinoa, grano saraceno, riso integrale e avena;
- date ;
- frutta secca e semi come mandorle, noci, pistacchi e semi di sesamo, girasole, zucca e lino;
- pesci come salmone, tonno fresco, aringhe, sgombri, sardine;
- verdure come broccoli, mais, cavolfiore, zucca, funghi;
- frutta come ananas, avocado, kiwi, prugne, mango e banane;
- alghe come la spirulina.