Lo zenzero è una delle piante più ricche di benefici e proprietà terapeutiche . È originario della Cina ed è utilizzato da generazioni nella medicina tradizionale in molti paesi asiatici. Lo zenzero può essere consumato in molte forme (fresco, essiccato , grattugiato, in polvere o liquido). Di seguito elenchiamo alcuni benefici di questa potente pianta.
È una delle spezie più salutari al mondo grazie alle sue enormi quantità di nutrienti e ingredienti bioattivi. Se consumato quotidianamente, lo zenzero può essere utilizzato come alternativa a numerosi farmaci e medicinali. Di seguito spieghiamo il perché.
Problemi digestivi. I composti fenolici contenuti nello zenzero alleviano l’irritazione del tratto gastrointestinale. Aiutano a stimolare la saliva e la bile, consentendo al cibo di muoversi più facilmente attraverso l’intestino.
Nausea. Lo zenzero è molto utile per alleviare i sintomi della nausea. Viene utilizzato da secoli a questo proposito ed è particolarmente utile contro nausea e vertigini.
Analgesico. L’Università della Georgia (USA) ha condotto uno studio da cui è emerso che, se consumato quotidianamente, lo zenzero può ridurre i dolori muscolari del 25%. Aiuta anche con i dolori mestruali.
Proteggi il cuore. 2 grammi di zenzero in polvere al giorno riducono i livelli di zucchero nel sangue, proteggendo il cuore da molte malattie.
Ridurre il colesterolo. Uno studio ha dimostrato che 3 grammi di zenzero al giorno possono ridurre significativamente i livelli di colesterolo.
Antinfiammatorio. Lo zenzero è usato per alleviare il dolore e i sintomi dell’osteoartrosi.
Antitumorale. Una sostanza chiamata gingerolo-6 è stata oggetto di numerosi studi grazie alle sue proprietà antitumorali.
Migliora le funzioni cerebrali. L’età avanzata può portare allo stress ossidativo, spesso un sintomo premonitore dell’Alzheimer. Alcuni studi hanno dimostrato che i composti bioattivi e antiossidanti contenuti nello zenzero sono ottimi antinfiammatori per proteggere le funzioni cerebrali.