La quinoa è un superalimento che non dovrebbe mancare nella nostra dieta, non per il suo sapore delizioso ma per i suoi incredibili benefici per la nostra salute . Originario delle Ande, questo seme è una fonte molto ricca di vitamine, minerali e proteine. Si può consumare come un cereale ed è stata definita dalla FAO una delle colture del futuro.
Ti fa perdere peso . Essendo ricca di fibre e proteine, la quinoa ha un basso indice glicemico. Questo lo rende un ottimo alimento per chi sta cercando di perdere peso o per chi soffre di diabete. Le fibre aiutano a migliorare il transito intestinale e a prevenire la stitichezza.
Colesterolo . Le fibre e i grassi insaturi contenuti nella quinoa aiutano a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, un fattore importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Antiossidante . La quinoa contiene grandi quantità di flavonoidi, come la quercetina e il kaempferolo , entrambi potenti antiossidanti che aiutano a purificare il corpo e migliorare la salute.
Capelli . La combinazione unica di nutrienti della quinoa aiuta a rafforzare i capelli danneggiati. È possibile applicare una maschera preparata mescolando la quinoa bollita con olio d’oliva.
Pelle . Le proteine della quinoa aiutano a rendere la pelle meno secca, prevenendo che si screpoli. È un ottimo idratante naturale, soprattutto se applicato direttamente sulla pelle. Portare a ebollizione i semi di quinoa nel latte, raffreddare e applicare sulla pelle per circa 30 minuti.
Emicrania . La quinoa è ricca di magnesio, un minerale che aiuta a rilassare le pareti dei vasi sanguigni, riducendo la pressione.
Fatica . Gli infusi di quinoa aiutano a regolare lo stress: si consiglia di berne uno prima di andare a dormire.